VINS D'ESTRÉMADURE

Beaucoup de grandes cultures de laMéditerranéeainsi que de la réclamation de moyen-Orient ont inventé eux-mêmes la vinification attribue sa découverte à unHéroslocale ou une divinité agricole. Mais le fait est que lecommerceet l'expansion de certaines cultures et empires a fait que le vin et sa culture se répand au cours de différentes régions de laTerreadopter de nouvellessaveurset de saveurs. Vin (ainsi que d'autres aliments de base) apparaît dans la culture pleine de symbolisme. Le vin apparaît dans laBible)Livre de la Genèse) après laInondationreplanté parNoah(des que la tradition juive)(-Christian revendique comme l'inventeur du vin), bien qu'un parallélisme peut être défini avec Noé dans le caractère de lapoème de Gilgamesh(récit d'origineSumérien) appeléUtnapishtimqui aussi planter de la vigne après une inondation. Dans les différentes cultures de la terre il y a des autres boissons fermentées similaires, comme ilMeadet lecidredes peuples du Nord de l'Europe,

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    Les vins blancs des terres de l'Estrémadure

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    Vins rouges d'Estrémadure

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