ACEITES DE EXTREMADURA

La historia del aceite va irremediablemente ligada a la cultura mediterránea y al desarrollo de su agricultura local. Su fruto, la aceituna u oliva, se asocia también a la del vino y es una de las primeras plantas que se cultivaron en la antigüedad, considerándose que se inició aproximadamente en el año 4000 a. C. Estos alimentos, junto al pan, conforman la alimentación básica de las costa del Mediterráneo, pudiendo crear con la combinación de ellos, magníficos aperitivos. El aceite de Extremadura no se utiliza únicamente como alimento, sino que también se han comprobado sus efectos positivos en productos cosméticos y medicamentos.

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